Lasanha de brócolis

Ingredientes (8 porções)

• 1 pacote de lasanha pré - cozida
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo
• 1 brócolis
• 1 lata de creme de leite
• Leite
• Manteiga
• Sal e tempero a gosto
• 2 caldos de galinha
• Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Pique o brócolis em tamanhos bem pequenos.

3. 2

   Em seguida, refogue - os em panela com azeite.

4. 3

   Reserve.

5. 4

   Em outra panela, coloque a menteiga, um pouco de tempero e o caldo de galinha.

6. 5

   Em seguida, acrescente o leite e deixe ferver.

7. 6

   Depois, acrescente o brócolis ao molho.

8. 7

   Em seguida, desligue a panela e coloque o creme de leite.

9. 8

   Depois é só montar uma camada de massa, o molho, o presunto, o queijo e assim sucessivamente.

10. 9

    Depois, jogue o queijo ralado para gratinar.

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 DIZIMADAS TRÊS MILHÕES DE ARAUCÁRIAS
"A historia das araucárias é um caso clássico e melancólico da possível extinção em menos de um século de uma espécie de grande porte

DIZIMADAS TRÊS MILHÕES DE ARAUCÁRIAS

"A historia das araucárias é um caso clássico e melancólico da possível extinção em menos de um século de uma espécie de grande porte. Há 84 Anos instalou-se no município de Três Barras, em Santa Catarina, um projeto de colonização da empresa inglesa Southem Brazil Lumber Colonization Company, em nome de objetivos que continuam a vigorar quase um século depois: a ocupação territorial.

Em 40 anos de atividades, o projeto Southern Brazil dizimou mais de 3 milhões de pinheiros centenários, e para cada árvore derrubada nem sequer uma roseira foi plantada. A floresta de araucária - nome dado à floresta ombrófila mista - é caracterizada pela presença da Araucária angustifolia. Esta dominância na paisagem paranaense foi tão marcante que a espécie recebeu o nome de pinheiro-do-paraná, fazendo parte da cultura do estado.

No inicio da década de 50, o Paraná possuía cerca de 7,3 milhões de hectares de formações florestais de araucária, que representavam aproximadamente 40% da área dos pinhais do país. O restante se dividia entre Santa Catarina (31%), Rio Grande do Sul (25%) e São Paulo (3%).

Desses milhões de hectares restam hoje pouco mais de 85 mil, ou 1,2% da cobertura vegetal original. A construção das ferrovias viabilizou num prazo de cem anos, o escoamento e o rápido esgotamento das árvores que dominavam a paisagem do Paraná desde a última glaciação, há cerca de 20 mil anos.

A Fundação SOS Mata Atlântica detectou recentemente um total de 144 mil hectares desmatados no Paraná, entre 1985 e 1990, a maior parte dos quais nas áreas principais de ocorrência de floresta de araucária. Atualmente, somente 40.774 hectares com Mata Araucária encontram-se protegidos em 17 unidades de conservação, perfazendo um total de 0,22% da população original. Não faltam leis ou instrumentos jurídicos para a conservação dos remanescentes florestais de araucárias, mas ações determinadas, apoiadas na firme vontade de agir, se fazem necessárias.

A inexistência de uma política ambiental efetiva também contribui para a eliminação destes remanescentes descontínuos e fragmentados. Até o momento, os procedimentos aplicados e a fiscalização sobre os "Planos de Manejo Sustentado", exigidos pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), têm sido insuficientes para a conservação da araucária. É bom lembrar que nenhum país latino-americano considera o valor da árvore em pé. E a madeira da araucária ainda consta da pauta de exportações brasileiras. Muitos problemas têm sido evidenciados, acarretando uma pressão cada vez maior sobre os remanescentes. O setor produtivo carece de informações técnicas sobre manejo florestal, bem como sobre a viabilidade econômica a médio e longo prazo.

Onde ficam as políticas extensionistas e de assistência técnica dentro da atual política ambiental? Desconhecem-se os benefícios indiretos das florestas de araucária, faltam unidades de conservação e incentivos á prática conservacionista. A tributação é inadequada e o pouco conhecimento da legislação convive com a falta de maior rigor nos ações fiscalizadoras e punitivas.

Uma política séria para a conservação da floresta de araucária, que vise a sua perenização e á obtenção de benefícios econômicos e sociais, precisa contemplar instrumentos como o manejo sustentado, o uso múltiplo da floresta e a preservação restrita.

Esse conjunto de procedimentos deve ser conduzido com o objetivo de se evitar que a araucária subsista apenas na lembrança da atual geração, nos parques, nas fotografias ou em símbolos e pinturas. Não haverá uma segunda chance para a perda deste patrimônio genético e ecológico".

(Texto de Antônio Claret Karas/engenheiro florestal da Secretaria Municipal de Meio Ambiente de Araucária –Pr.).

Paulo Grani

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 SANTUÁRIO NACIONAL DO APOSTOLADO DA ORAÇÃO – ITU, SÃO PAULO

Essa igreja, embora seja um santuário canonicamente independente, é uma espécie de capela anexa ao Santuário do Bom Jesus, na cidade de Itu-SP.

No ano de 1871, passou a existir nesse santuário um núcleo do Apostolado da Oração – movimento de devotos originado num colégio jesuíta de Vals, perto de Le Puy-en-Velay, na França, em 1844.

Em 1896, a Igreja do Bom Jesus, já centenária, recebeu variadas modificações estilísticas impulsionadas pelo Padre Bartolomeu Tadei e pelo arquiteto Louis Marins Amirat. A principal alteração foi uma reforma na fachada, que fez com ela passasse a ter o estilo neoclássico inspirado na Basílica de São João de Latrão em Roma.

Aproveitando-se do mesmo impulso que promoveu essa reestilização, o Padre Tadei iniciou, a partir de 1904, a edificação de um templo especificamente destinado às atividades do Apostolado da Oração.

Assim, com entrada a partir de um corredor lateral do santuário do Bom Jesus, foi edificada uma pequena igreja, em estilo neoclássico – ou ‘neo-romano’ -, que se tornou posteriormente o Santuário Nacional do Coração de Jesus.

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