FILÉ DE SALMÃO RECHEADO

INGREDIENTES

• 2 filés de salmão (aproximadamente 1 Kg)
• Suco de 3 limões
• 2 xícaras de chá de champignon picado
• 1 xícara de chá de cheiro-verde picado
• 6 colheres de sopa de manteiga
• 500 g de camarão (pequeno)
• 1/2 xícara de chá de migalhas de miolo de pão (ligeiramente torradas)
• Sal e alho a gosto

• MODO DE PREPARO

  1. Misture o sal, o limão e o alho e tempere o salmão, reserve.
  2. Faça uma pasta com os outros ingredientes. Reserve. Em uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque um filé, espalhe a pasta e cubra com o outro filé.
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°C, até que esteja assado.