ESPAGUETE COM MOLHO DE CAMARÃO

INGREDIENTES

• 500 g de macarrão tipo espaguete ou parafuso cozido al dente
• Molho:
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara de tomate maduro picado
• 1 cebola pequena picadinha
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 300 g de camarão sem casca e limpo (de preferência do pequeno)
• 2 dente de alho e sal a gosto
• 1 sazon para massas
• 3 colheres de oléo de soja
• 2 colheres de leite de coco

• MODO DE PREPARO

  1. Aqueça o óleo em uma panela adicione a cebola e deixe fritar um pouco.
  2. Coloque a alho socado com sal, misture até dourar.
  3. Coloque o tomate picado e deixe cozinhar um pouco até o tomate começar a desmanchar, adicione o molho de tomate, o sazon e meio copo de água e deixe ferver.
  4. Acrescente o camarão e o leite de coco e deixe cozinhar por 10 minutos.
  5. Desligue o fogo e coloque a cebolinha.
  6. Coloque o macarrão já cozido em uma travessa e despeje o molho por cima.
  7. Agora é só saborear.
  8. Se preferir sirva acompanhado de uma taça de vinho tinto.