Dicionário de Curitibanês: Pierogue
Dicionário de Curitibanês: Pierogue
Pierogue ou pirogue é um pastel cozido do Leste Europeu. Ele foi trazido para Curitiba através dos imigrantes poloneses e faz o maior sucesso nas feiras, da Praça Osório, da capital do Paraná.
Reza a lenda que, no Leste Europeu, durante a Idade Média existia uma menina especial de cinco anos, que viva em uma cadeira de rodas de madeira e amava olhar a Lua.
Toda a noite, ela dizia a sua avó:
- Quero comer uma meia-lua porque quando isso acontecer, eu poderei andar e até voar!
Então, uma noite, a idosa ficou com tanta pena da neta que fez uma massa de pastel, deixou essa mesma comida em forma de meia-lua e recheou com batata. Quando a guloseima ficou pronta, a anciã levou até a menina, que admirava uma noite sem Lua. A garota ao provar o quitute falou:
- Swiety Jacek z pierogami!
Naquele mesmo instante a menina criou asas e voou. Porém sempre aparecia nas noites em que sua avó colocava uma porção de pirogues, na soleira, da janela aberta. Dessa maneira, ela sempre repetia a expressão:
- Swiety Jacek z pierogami!
Assim, a comida foi batizada de pierogami, que em Curitiba, passou a se chamar pierogue.
Reza a lenda que se você colocar um pierogue na janela, uma criança aparece com asas e realiza três desejos seus.
Luciana do Rocio Mallon
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https://curitibaeparanaemfotosantigas.blogspot.com/
