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terça-feira, 18 de julho de 2023

É pavê e pacumê! Essa receita de pavê de chocolate simples é um absurdo de gostosa!

 É pavê e pacumê! Essa receita de pavê de chocolate simples é um absurdo de gostosa!


É pavê e pacumê! Essa receita de pavê de chocolate simples é um absurdo de gostosa! Um clássico nas festas de fim de ano e nas confraternizações em família! Confira agora mesmo como fazer!

Ingredientes (8 porções)

  • biscoito maisena1 pacote de bolacha maisena
  • leite1/2 copo de leite
  • chocolate em pó1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

Creme branco

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de vaca1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)
  • amido de milho1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • gema de ovo2 gemas

Creme de chocolate

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de vaca1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)
  • amido de milho1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • gema de ovo2 gemas
  • chocolate em pó4 colheres de chocolate em pó

Cobertura

  • clara de ovo4 claras
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min
  1. 1

    Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.

  2. 2

    Molhe as bolachas no leite e reserve.

  3. 3

    Creme branco

    Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.

  4. 4

    Creme de chocolate

    Repita o processo feito no creme branco.

  5. 5

    Para a cobertura

    Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.

  6. 6

    Montagem

    Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.

  7. 7

    Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.