Almôndega de Carne Moída
Para as Almôndegas:
500 g de carne moída
1 cebola média ralada
1 xícara (chá) de presunto moído
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Para o Molho:
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
2 xícaras de chá de molho de tomate pomarola
Sal a gosto
150 g de mussarela ralada
Modo de Preparo:
Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes das almôndegas até obter uma massa homogênea.
Modele pequenas bolinhas com a massa de carne.
Aqueça o óleo em uma panela e frite as almôndegas até ficarem douradas. Retire do óleo e reserve.
Em outra panela, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar macia.
Adicione o molho de tomate pomarola, o sal e a mussarela ralada. Deixe ferver.
Assim que o molho começar a ferver, adicione as almôndegas fritas. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Sirva quente acompanhado de macarrão ao sugo e folhas de manjericão.
Dicas:
Para uma apresentação ainda mais apetitosa, finalize com folhas frescas de manjericão por cima do prato antes de servir.
Rendimento: Serve aproximadamente 4 porções.
Tempo de Preparo: 40 minutos.
