Arroz de forno com molho branco

Ingredientes (5 porções)

• 4 xícaras de arroz cozido.
• 300 g de presunto em cubos de 3x3 cm
• 200 g de queijo mussarela em cubos de 3x3 cm
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilhas
• Azeite de oliva
• Parmesão ralado
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 300 ml de leite
• 3 colheres pequenas de maisena
• 2 colheres de creme de cebola em pó
• Pimenta-do-reino
• 1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Molho branco:

   Refogue a cebola picada com a manteiga e deixe dourar.

3. 2

   Dissolva a maisena em 200 ml de leite morno e adicione a cebola refogada.

4. 3

   Dissolva o creme de cebola em 100 ml de leite morno e adicione a mistura e mexa bem.

5. 4

   Adicione o creme de leite mexendo sempre.

6. 5

   Acrescente o sal e a pimenta do reino e deixe engrossar durante 10 minutos.

7. 6

   Montagem do prato:

   Adicione em uma forma refratária o arroz cozido, o presunto, o milho verde, a ervilha, o queijo mussarela, o molho branco e mexa até incorporar todos os ingredientes.

8. 7

   Cubra a mistura com queijo parmesão e regue com azeite.

9. 8

   Leve ao forno alto por 20 ou 30 minutos, ou até dourar.

10. 9

    Retire do forno e sirva imediatamente.