Bora preparar essa receita de escondidinho de carne seca? Ela é fácil de fazer e fica deliciosa! Confira agora mesmo como preparar esse prato imperdível!

Ingredientes (6 porções)

• 1 kg de mandioca cozida
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 colheres de margarina
• 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
• 1 cebola média picadinha
• 4 dentes de alho esmagados
• 2 tomates sem casca e picados
• sal
• pimenta a gosto
• queijo ralado a gosto

• Modo de preparo

  Modo de preparo : 1h
  1. 1

     Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal.

  3. 2

     Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.

  4. 3

     Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.

  5. 4

     Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.

  6. 5

     Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.

  7. 6

     Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.

  8. 7

     Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.