Fábrica da Elma Produtos Alimentícios, no bairro do Boqueirão, ano de 1970
A foto destaca a máquina importada, comprada para a melhor produção do salgadinho Stiksy. Anteriormente, as irmãs Elfriede Wagner e Maria Unger já haviam fundado a Padaria e Confeitaria Elma no bairro do Xaxim, batizando com suas iniciais. Mas devido a enorme busca pelos palitinhos Stiksy, a fábrica teve que ser ampliada e mudada para o Boqueirão. A fábrica do Boqueirão foi diversas vezes ampliada até que em 1973, Carlos Wagner, consultor de estratégias de mercado, que foi contratado pela PepsiCo para sondar indústrias que produziam snacks no Brasil, entra em contato com os gestores da antiga Elma. Pouco mais de um ano depois, Viktor Unger e Eugen Wagner, fundadores da Elma, vendem seus negócios para a multinacional PepsiCo, que manteve o nome de fundação. No fim da década de 1980, a empresa se mudou para uma unidade fabril na Cidade Industrial, próximo à Ceasa, onde permanece até hoje.
