PEIXE RECHEADO

INGREDIENTES

• 1 peixe (de preferência a peixes com espilhos grandes)
• 2 ou 3 cebola
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 3 tomate
• 1 pimentão grande
• Alho
• 1 pote de requeijão

• MODO DE PREPARO

  1. Depois de limpo e sem cabeça o peixe, coloca-se numa bacia grande tempero verde a gosto cebola, água e sal.
  2. Deixa de molho até no outro dia pra pegar em o gosto dos temperos no peixe.
  3. Mistura o milho, ervilha, cebola, pimentão, alho (picados) num refratário.
  4. Reserve.
  5. Forre uma forma com papel alumínio coloca o peixe aberto em cima e coloca-se a mistura do milho, ervilha.
  6. Por último regue com um pouco de óleo, feche com o papel alumínio para não secar demais.
  7. Leve ao forno pré-aquecido por uns 45 minutos ou quando você verificar que o peixe está cozido pode retira.
  8. Pouco antes de servir coloca-se o requeijão por cima aquece mais um pouco e serve.