Passeio nas Cervejarias
Com ingredientes sofisticados e receitas criativas, separamos 4 cervejarias artesanais que você precisa conhecer.
Para nossa alegria, a região oferece várias dessas fábricas, onde, além de conhecer todo processo de fabricação, você ainda pode provar essas bebidas surpreendentes.
Separamos quatro delas, com características únicas. Vamos lá?
CERVEJARIA EM CURITIBA. FOTO ILUSTRAYIVA
Passeio pela fábrica
A Bodebrown é uma das mais premiadas cervejarias paranaenses e liderou o movimento das fábricas abertas ao público.
São mais de 30 estilos de cervejas, algumas delas premiadas, como é o caso da Regina Sour, uma Berliner Weisse, com framboesa, refrescante e ácida na medida certa.
Aos sábados, você realiza um passeio pela fábrica gratuitamente, a partir das 12h, com duração de 1h30min. Que inicia com uma explicação curta sobre a história da fábrica, e seus produtos.
Em seguida você conhece um pouco do processo na escolha dos grãos, fermentação e finaliza com um chope para degustação da bebida É possível degustar as cervejas, adquirindo um Black Card, por R$ 8.
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1.015 – Hauer | Telefone: (41) 3082-6354 | Site da Bodebrown
Criatividade pura
Em Pinhais, a Way Beer começou com as visitas guiadas, depois ganhou uma pequena loja e um bar. Agora, a fábrica tem uma estrutura completa e uma agenda bem intensa de eventos.
A cervejaria é super criativa e costuma lançar vários sabores sazonais, além dos queridos de sempre, como a Sour Me Not Acerola, uma Fruit Beer com acidez intensa e provocante.
Entre os sazonais, já teve até a Watermelon Ale, uma Fruit Beer que levava melancia na receita! Vale a pena ficar de olho nas novidades!
A visita guiada, na cervejaria, custa R$ 20 e é realizada de segunda a sábado, das 10h às 17h. O visitante pode degustar três copos de cerveja entre 12 opções e leva um copo de brinde. Mas é preciso agendar, combinado? As reservas podem ser feitas pelo telefone e os eventos você acompanha pelo site.
Endereço: Rua Pérola, 331 – Pinhais | Telefone: (41) 3653-8853 | Site da Way Beer
Fábrica e bar
Localizada no Cabral, a Maniacs une o útil ao agradável: o bar da cervejaria fica, literalmente, dentro de uma pequena fábrica, onde parte das cervejas são produzidas.
A Maniacs também é super inovadora, e não apenas no ambiente aconchegante e acolhedor que oferece. A cervejaria tem uma tecnologia só deles: a Maniacs Nitro IPA, uma cerveja enlatada com nitrogênio.
E o que isso faz? A técnica deixa a cerveja surpreendentemente cremosa! É preciso agitar a lata e servir em um copo adequado de uma vez. Depois, é só observar a linda cascata que se forma e degustar o amargor refrescante dessa IPA incrível!
O passeio pela fábrica custa R$ 20 por pessoa e é realizado nas sextas, às 19h, e sábados e domingos, às 12h. O valor inclui um chopp, que você pode escolher. É necessário realizar a reserva pelo telefone.
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049 – Cabral | Telefone: (41) 3084-9700 |Site da Maniacs
Essencialmente rebelde
A Bastards Brewery é uma cervejaria com estilo e sabores diferente dos tradicionais como a New England IPA, que possui um aroma de frutas amarelas e maracujá e capim limão em sua composição.
Que tal fazer um tour guiado? Isso mesmo. O tour acontece sempre às sextas-feiras e você vai conhecer todo o processo de fabricação das cervejas, desde a moagem do malte até os tanques fermentadores.
O tour é realizado com um mestre cervejeiro, para que você conheça e também aprenda ainda mais sobre as variedades de lúpulos, maltes, fermentos, estilos de cerveja e tudo o que acontece antes do engarrafamento da cerveja.
Você ainda pode comprar os produtos direto na fábrica, que também vende souvenirs da marca. As visitas são nas sextas, às 17h, e custam R$ 20, com direito a provar alguns algumas de suas cervejas.
Endereço: Rua Paranavaí 1.142 – Pinhais | Telefone: (41) 3557-2207 | Site da Bastards Brewery
