Que tal aprender como fazer nhoque de batata, desde a massa até o molho? 

Que tal aprender como fazer nhoque de batata, desde a massa até o molho? Confira esse passo a passo bem explicadinho, descubra como fazer essa deliciosa receita de nhoque de batata fácil e rápida e arrase na sua próxima refeição!

Ingredientes (6 porções)

• 6 batatas médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• sal a gosto

Molho

• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1/2 kg de carne moída
• 1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Cozinhe as batatas, em água, até que estejam macias.

3. 2

   Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes.

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   Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal, amasse bem.

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   Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos.

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   Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm.

7. 6

   Leve ao fogo, em uma panela com bastante água temperada com sal.

8. 7

   Quando a água levantar fervura, vá colocando os nhoques, até eles começarem a subir.

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   Coloque água fria em uma bacia com um escorredor dentro, retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico.

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    Repita o processo até toda massa estar cozida.

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    Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve.

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    Molho

    Pique a cebola, bem miudinha e, em uma panela, frite com azeite.

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    Acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne.

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    Mexa bem, quando a carne já estiver cozida, acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 min.

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    Despeje-o sobre o nhoque, salpique queijo em cima e leve ao forno para gratinar, sirva quente e bom apetite!