Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 3 março 2015
Se você é fã de comida asiática, com certeza lhe irá agradar esta sugestão do TudoReceitas.com de espaguete asiático! A diferença entre este prato de espaguete e outros, geralmente de influência italiana como o espaguete à carbonara, está nos condimentos utilizados. Confira abaixo a lista dos ingredientes e o passo a passo deste espaguete asiático e delicie-se com um prato diferente!
2 convidados45mPrato principalDificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho rosé, Salteado
Ingredientes para fazer Espaguete asiático:
Como fazer Espaguete asiático:
1
Prepare todos os ingredientes.
2
Em uma tigela coloque o frango cortado em pedaços, 2/3 do óleo de gergelim, 2/3 do molho de soja e o arroz de vinagre. Misture e reserve no frigorífico durante 30 minutos.
3
Em uma frigideira (de preferência wok) com um pouco de óleo vegetal, adicione o frango temperado e salteie até ficar cozinhado e dourado.
4
Retire o frango e na mesma wok adicione um pouco do restante óleo de gergelim, a cebola e o pimentão cortados em tiras finas. Tempere com sal e pimenta e salteie até dourar. Adicione o alho finamente picado e cozinhe por mais 1 minuto.
5
Adicione os cogumelos cortados em pedaços grandes e salteie.
6
Enquanto isso leve ao fogo médio uma panela com água e sal e, quando estiver fervendo, desligue. Adicione o macarrão de arroz, deixe amolecer por cerca de 3 minutos e escorra.
7
Adicione à frigideira o espaguete, o frango, os brotos de soja, as sementes de gergelim, todo o restante óleo de gergelim e o restante molho de soja. Retifique o sabor com sal e pimenta e misture.
8
Sirva seu espaguete asiático de seguida, decorado com hortelã cortada em tiras finas. Bom apetite!
