Sopa de Legumes na panela de pressão

Ingredientes (6 porções)

• 1 cenoura
• 5 batatas
• 3 mandioquinhas médias
• 1 tomate
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão
• Coentro e cebolinha gosto
• 1 caldo de galinha knorr
• 1 sazón (amarelo)
• 250 g de macarrão parafuso
• Água até cobrir os legumes
• 1 colher de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1. 1

   Cortar todos os ingredientes em cubos.

3. 2

   Na panela de pressão refogar o óleo, o alho, a cebola e o pimentão.

4. 3

   Em seguida acrescentar todos os legumes dar uma leve refogada.

5. 4

   Acrescente o caldo de galinha e por ultimo o coentro e cebolinha.

6. 5

   Acrescente a agua necessária para cobrir todos os ingredientes.

7. 6

   Levar ao fogo, quando levantar fervura acrescentar o macarrão e fechar a panela.

8. 7

   Assim que pegar pressão desligar a panela e esperar sair a toda a pressão.

9. 8

   Tirar a tampa e deixar ferver mais um pouco para engrossar.

10. 9

    Está pronta para ser servida.