TEMPURÁ

INGREDIENTES

• Cebola
• Cenoura
• Pimentão
• Vagem
• Abóbora japonesa
• Batata doce
• Ervilha torta
• Berinjela japonesa
• Couve flor
• Brócolis
• Camarão grande

MASSA:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 unidade de ovo
• 1 litro água gelada

MOLHO:

• 2 xícaras (chá) de caldo de peixe
• ½ xícara de chá de shoyu
• ½ xícara de chá de sakê mirim (licoroso)
• 1 colher (sopa) de nabo (finamente) ralado
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