Um prato tradicional do sul do país que já é amado em todas as regiões: confira como fazer arroz carreteiro simples
Um prato tradicional do sul do país que já é amado em todas as regiões: confira como fazer arroz carreteiro simples! Uma receita perfeita para aquele almoço em família no final de semana!
Ingredientes (6 porções)
3 copos de arroz
500 g de carne seca
200 g de bacon fatiado
200 g de calabresa
1 tomate grande bem maduro
1 cebola grande
Pimenta calabresa
Salsa
Sal
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.
- 2
Reserve.
- 3
Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.
- 4
Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.
- 5
Reserve.
- 6
Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada.
- 7
Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.
- 8
Quando pronto, colocar a salsa em cima.
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