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quinta-feira, 26 de outubro de 2023

Batata recheada com peito de frango defumado

 Batata recheada com peito de frango defumado


Ingredientes (4 porções)

  • 500 g de batatas cozidas (em ponto firme) e cortadas ao meio (no sentido do comprimento)
  • 300 g de peito de frango defumado picado
  • queijo mussarela300 g de mussarela
  • tomate1 tomate picado
  • cebola1 cebola picada
  • salsa2 colheres de salsinha picada
  • temperoTempero a gosto

Para o molho

  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • queijo raladoqueijo ralado
  • azeitona pretaazeitonas pretas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min
  1. 1

    Faça um buraquinho nas batatas. Reserve.

  2. 2

    Para o recheio em um recipiente misture o peito de frango defumado, a mussarela, o tomate, a cebola, a salsinha e tempere a gosto. Recheia as batatas e acomode em um recipiente que possa ir ao micro-ondas ou ao forno.

  3. 3

    Para o molho prepare o molho e coloque por cima das batatas, polvilhe o queijo ralado e leve ao micro-ondas por 5 minutos ou ao forno preaquecido em 180°C por 15 a 20 minutos.

  4. 4

    Ao sair do forno coloque a azeitona.

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