#Bife à #milanesa

A receita de bife à milanesa é um clássico da culinária! Aprenda como preparar esse bife irresistível e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor dessa receita tradicional. Uma opção perfeita para refeições do dia a dia!

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon
3 ovos batidos
farinha de rosca a gosto
farinha de trigo a gosto
3 dentes de alho amassados (opcional)
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os bifes a gosto e reserve.
2
Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
3
Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes.
4
Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca.
5
Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados.
6
Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida.