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segunda-feira, 28 de agosto de 2023

Bolo de chantilly com frutas

 Bolo de chantilly com frutas


Ingredientes (12 porções)

Massa

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • açúcar1 e 1/2 xícara (chá) de açucar
  • ovo4 ovos
  • suco de laranja1 xícara (chá) de suco de laranja
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • morango200 g de morango picado
  • 4 bandas de pessêgo em calda
  • chantillyChantilly

Cobertura

  • creme de leite400 g de creme de leite sem soro
  • açúcar3 colheres de (sopa) de açucar
  • morango200 g de morango
  • 3 pedaços de pêssego em calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h
  1. 1

    Bolo:

    Bata as claras em neve.

  2. 2

    Acrescente as gema uma a uma e depois o açúcar.

  3. 3

    Junte a farinha alternada com o suco de laranja, ponha o fermento e misture apenas até ficar homogênea.

  4. 4

    Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  5. 5

    Recheio:

    Pegue os morangos picados, junte com os pêssegos picados e misture com o chantilly.

  6. 6

    Cobertura:

    Deixe o creme de leite sem soro 12 horas na geladeira, depois bata na batedeira e adicione o açúcar.

  7. 7

    Cubra o bolo com chantilly e decore com os morangos e os pêssegos.

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