Bolo de chantilly com frutas
Ingredientes (12 porções)
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açucar
4 ovos
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
200 g de morango picado- 4 bandas de pessêgo em calda
Chantilly
Cobertura
400 g de creme de leite sem soro- 3 colheres de (sopa) de açucar
- 200 g de morango
- 3 pedaços de pêssego em calda
Modo de preparo
Modo de preparo : 1h
- 1
Bolo:
Bata as claras em neve.
- 2
Acrescente as gema uma a uma e depois o açúcar.
- 3
Junte a farinha alternada com o suco de laranja, ponha o fermento e misture apenas até ficar homogênea.
- 4
Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 5
Recheio:
Pegue os morangos picados, junte com os pêssegos picados e misture com o chantilly.
- 6
Cobertura:
Deixe o creme de leite sem soro 12 horas na geladeira, depois bata na batedeira e adicione o açúcar.
- 7
Cubra o bolo com chantilly e decore com os morangos e os pêssegos.
