Bolo de maçã com nozes
Ingredientes (6 porções)
Calda
- 1/2 maçã em fatias
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 maçã cortada em cubinhos
- 100 g de nozes bem picadas
Modo de preparo
- 1
Em uma panela derreta o açúcar em ponto de caramelo, acrescente a agua e misture até derreter bem, acrescente as maçãs e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Misture bem a farinha, o leite, as gemas, o açúcar e o fermento.
- 4
Sem a batedeira acrescente a essa massa as claras em neve as maçãs e as nozes.
- 5
Misture bem, sem bater.
- 6
Leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos.
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