Caldinho de carne seca com mandioca

Ingredientes (5 porções)

• 300 g de carne seca
• ½ kg de mandioca
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho amassado
• Cheiro verde ou coentro
• Sal a gosto
• 2 colheres de óleo
• 1 litro de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. 1

   Tire o sal da carne e desfie.

3. 2

   Cozinhe a mandioca e amasse com um garfo.

4. 3

   Frite a cebola e o alho e acrescente a carne e a mandioca.

5. 4

   Coloque a água, aos poucos, até formar um caldo mais ou menos grosso.

6. 5

   Coloque o creme de leite, o sal e o cheiro verde.

7. 6

   Sirva quente.