Empadão de frango delicioso

Que tal preparar um empadão de frango simples e delicioso para a hora do lanche? Essa receita de empadão é uma de nossas campeãs de acessos e rende 12 porções! Veja como fazer e ganhe uma nova receita favorita!

Ingredientes (12 porções)

Massa

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo inteiro
• 1 gema de ovo batido para a massa
• sal a gosto
• 6 colheres (sopa) de leite
• 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa

Recheio

• 1 kg de peito de frango desossado
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho picados e amassados
• 1 tomate picado sem pele
• 1 colher de sopa de azeite
• cheiro-verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 3 cubos de caldo de galinha
• azeitonas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1. 1

   Recheio

   Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

3. 2

   Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar.

4. 3

   Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado.

5. 4

   Dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente e junte ao refogado.

6. 5

   Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa.

7. 6

   Despeje o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture.

8. 7

   Massa

   Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa.

9. 8

   Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa.

10. 9

    Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

11. 10

    Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.

12. 11

    Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.