Filé de frango com linguiça e azeitona

Ingredientes (5 porções)

• 2 linguiças calabreza fina
• 500 g de filé cortados em cubos
• 1 cebola media cortada a gosto
• 1 pimentão cortado a gosto
• 2 tomates cortados a gosto
• Azeitona a gosto
• Sal a gosto
• Alecrim, só uns galhinhos
• Alho a gosto
• 1/2 colher de chá de colorau
• 1 xícara de molho de tomate pronto
• 3 xícaras de água
• Orégano
• Cheiro verde a gosto, coentro ou salsa

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. 1

   Tempere o filé com sal alho, alecrim, colorau, orégano.

3. 2

   Deixe descansar para pegar gosto.

4. 3

   Corte as linguiças, coloque em uma panela para fritar.

5. 4

   Adicione o frango temperado e deixe fritar bem até dourar.

6. 5

   Acrescente a cebola, deixe murchar um pouco, adicione o pimentão, os tomates, a azeitona, o molho, a água e por último o cheiro verde.

7. 6

   Deixe cozinhar até o frango ficar macio.

8. 7

   Sirva com arroz e legumes ou com salada.