Filé de peixe ao molho branco fácil

Ingredientes (4 porções)

Tempero de peixe

• 800g filé de pescado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 dente de alho
• 1 limão

Molho Branco

• 1 litro de leite
• 1 cebola de cabeça
• 1 caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de farinha
• Pequenas fatias de queijo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Peixe:

   Coloque os filés em uma vasilha, esprema o limão, amasse o dente de alho com o sal e mexa.

3. 2

   Coloque os filés em um refratário, preenchendo o fundo.

4. 3

   Coloque no forno para assar (não deixe eles secarem muito).

5. 4

   Molho branco:

   Coloque o leite em uma panela e deixe amornar.

6. 5

   Despeje no liquidificador o leite morno e acrescente a cebola e o caldo de galinha.

7. 6

   Com o liquidificador ligado acrescente 3 colheres de farinha de trigo, deixe bater um pouco e coloque novamente na panela.

8. 7

   Deixe ferver até o molho adquirir consistência.

9. 8

   Passo final:

   Acrescente o molho branco em cima do peixe.

10. 9

    Coloque pequenas fatias de queijo em cima e leve ao forno novamente até que o queijo derreta.

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