Frango ao molho de shiitake com gengibre
Ingredientes (4 porções)
500 g de filé de frango- 8 colheres de sopa de shiitake fresco
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco
1 cebola
1 dente de alho
1 colher de cha de sal
1 tablete de caldo de galinha- 1 colher desopa demolho de soja
Modo de preparo
Modo de preparo : 1h
- 1
Em uma panela antiaderente, cozinhe o frango previalmente temperado e cortado em bombo por 10 minutos.
- 2
Coloque a carne em um recipiente e use a masma panela para dourar o alho e a cebola.
- 3
Junte o shiitake, o gengibre e refogue.
- 4
Em seguida, acrescente o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água.
- 5
Baixe o fogo e apure ate reduzir seu volume da metade.
- 6
Por fim, acrecente o molho de soja, os cubos de frango e cozinhe por alguns minutos.
