Frango ao molho de shiitake com gengibre

Ingredientes (4 porções)

• 500 g de filé de frango
• 8 colheres de sopa de shiitake fresco
• 1 pedaço pequeno de gengibre fresco
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher de cha de sal
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher desopa demolho de soja

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Em uma panela antiaderente, cozinhe o frango previalmente temperado e cortado em bombo por 10 minutos.

3. 2

   Coloque a carne em um recipiente e use a masma panela para dourar o alho e a cebola.

4. 3

   Junte o shiitake, o gengibre e refogue.

5. 4

   Em seguida, acrescente o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água.

6. 5

   Baixe o fogo e apure ate reduzir seu volume da metade.

7. 6

   Por fim, acrecente o molho de soja, os cubos de frango e cozinhe por alguns minutos.