Goulash
Ingredientes (5 porções)
- 1 kg de miolo de alcatra cortado em cubos
- 300 g de macarrão tipo curto
5 batatas medias cortadas em cubos
2 cenouras cortadas em cubos
1/2 xícara de chá de molho de tomate
5 dentes de alho
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
Azeite
Páprica
Sal
Água
Modo de preparo
Modo de preparo : 1h
- 1
Pegue uma panela de pressão, coloque azeite e frite o alho e pimenta picada.
- 2
Coloque a carne e frite muito bem.
- 3
Coloque então a cebola, sal e paprica e frite.
- 4
Coloque cenoura e bata picada e frite mais.
- 5
Coloque água, macarrão curto e molho de tomate, leve tudo à pressão até os legumes e a carne estarem cozidos.
- 6
Leve a panela de volta ao fogo e experimente, acrescente o que precisa mais, e veja como está o caldo, tem que ficar grosso, mas não muito.
