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segunda-feira, 11 de março de 2024

Lasanha à bolonhesa

 Lasanha à bolonhesa


Ingredientes (6 porções)

Molho à bolonhesa

  • cebola1 cebola picada
  • carne moída500 g de carne moída
  • salsal a gosto
  • molho de tomate1 caixa de molho de tomate

Molho branco

  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • leite2 copos (americanos) de leite
  • Kitano - Pimenta-do-reino e cominho em pópimenta-do-reino a gosto
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • massa de lasanha fresca
  • presunto500 g de presunto
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h
  1. 1

    Refogue a cebola em óleo e adicione a carne moída e o sal.

  2. 2

    Adicione o molho de tomate e ferva.

  3. 3

    Molho branco:

    Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo.

  4. 4

    Misture até que estejam bem incorporados e adicione o leite, a pimenta e o creme de leite.

  5. 5

    Montagem:

    No fundo de um refratário, coloque um pouco de molho bolonhesa.

  6. 6

    acima, a massa da lasanha, presunto, mussarela e o molho branco.

  7. 7

    Repita a operação até finalizar com o molho branco e queijo ralado.

  8. 8

    Leve ao forno médio por 20 minutos.

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