Lasanha Bolonhesa

Ingredientes (1 porção)

Molho bolonhesa

• 1,5 kg de carne moida de primeira
• 1 cebola grande picadinha
• 3 dentes de alho
• 3 tomates bem vermelhinhos picados
• 1 colher tempero cominho
• Salsinha e cebolinha picadinhos a gosto
• 2 sazóns vermelhos
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 extrato de tomate elefante
• 1 pacote de massa para lasanha Renata
• Queijo mussarela, quanto mais melhor, o segredo é o queijo

Molho branco

• 3 dentes de alho
• 2 cebolas grandes
• 2 tabletes de caldo de carne
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1 litro e 1/2 de leite
• Salsinha picadinha a gosto
• 1 creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Coloque 3 colheres de óleo, o alho e o cominho em uma panela, deixe dar uma fritadinha.

3. 2

   Coloque a carne moída deixe fritar até perder a cor vermelhinha.

4. 3

   Acrescente o sal a gosto, o sazó, a pimenta a cebola o tomate o milho deixe dar uma refogada e acrescente o extrato de tomate deixe cozinhar por 10 minutos, ou nem isso.

5. 4

   Retire do fogo e acrescente a cebolinha e a salsinha.

6. 5

   Molho Branco:

   Em uma panela coloque o alho, as cebolas grandes picadas, os tabletes de caldo de carne esfarelados e pimenta-do-reino e sal a gosto.

7. 6

   Deixe fritar até ficar quase escurrinha.

8. 7

   Acrescente 4 colheres de farinha de trigo frite a farinha junto da cebola até ficar bem marronzinha.

9. 8

   Coloque esses ingredientes no liquidificador com 1 litro e 1/2 de leite bata por 2 minutos.

10. 9

    Volte ao fogo até engrossar, acrescente 1 creme de leite e salsinha picadinha em uma forma marinex própria para lasanha.

11. 10

    Forre com uma camada de carne moída, uma de massa pronta, uma bem farta de queijo mussarela, uma de molho branco, continue alternando a seu modo.

12. 11

    Importante que termine com molho branco e queijo por último.

13. 12

    Leve ao forno por 40 minutos aproximadamente.