Macarrão à bolonhesa com queijo
Ingredientes (8 porções)
- 1 pacote de macarrão a sua escolha (espaquete,parafuso,pene)
1 cebola media bem picada
1 dente de alho bem picado- 400g de carne moida,peça para moer duas vezes, fica melhor.
- 200g de queijo fatiado ou em cubinhos.
- 200g de provolone fatiado ou em cubinhos.
- 2 molhos de tomates 340g (utilize o molho pronto porque ja vem temperado).
Manjericão (a gosto)- Azeite (existem azeites com manjericão) fica ótimo
Salsa (a gosto)- 1 pedaço pequedo de bacon cortado em pedaços pequeninos
- Azeitonas sem caroço cortada em pedaços pequenos (a gosto)
Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque o azeite a cebola o alho e o bacon e deixe dourar.
- 2
Em seguida coloque toda a carne e refogue.
- 3
Enquanto isso coloque o macarrão para cozinhar.Não cozinhe muito porque ele ainda vai ao forno pra dar uma derretida no queijo.
- 4
Quando a carne estiver no ponto (a seu gosto) despeje os molhos de tomates e mexa por uns 5 minutos para dar uma fervida e misturar bem os ingredientes.
- 5
Quando o molho estiver quase pronto, coloque as azeitonas e a salsa deixe por mais uns 2 minutos.
- 6
Com o macarrão cozido e escorrido coloque a metade em refratário despeje metade do molho, mexa bem para misturar.
- 7
Cubra o macarrão ja misturado com uma camada dos queijos prato e o provolone.
- 8
Depois o restante do macarrão e em seguida o molho e por cima de tudo os queijos que sobraram.
- 9
Leve ao forno até os queijos derreterem. Sirva logo em seguida.
- 10
Leve ao forno para ajudar a derreter, sirva logo em seguida.
