Macarrão ao molho de queijo e brócolis
Ingredientes (6 porções)
- 500 g de macarrão parafuso
- 400 g de brócolis cozido
- 1 litro de leite
- 6 colheres rasas de margarina
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300 g de mussarela picada
- 1/2 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Cozinhe separadamente o brócolis com sal.
- 2
No liquidificador bata o leite, a margarina, o trigo, a mussarela, o creme de leite, o parmesão e ajuste o sal.
- 3
Leve esse creme ao fogo até engrossar. Junte o brócolis e cubra o macarrão.
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