Maminha na panela de pressão

Ingredientes (6 porções)

• 1 peça de maminha com 2 kg sem gordura
• 4 dentes de alho
• 1 cebola em rodelas
• 3 colheres de azeite
• 1 garrafa de cerveja preta 340 ml
• 1 lata de molho de tomate
• 1 pacote de creme de cebola
• 600 ml de água
• 1 folha de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure a maminha por inteira, virando de vez em quando.

3. 2

   Coloque o alho e a cebola e deixe dourar um pouco também.

4. 3

   Coloque o restante dos ingredientes misturando-os numa vasilha antes para dissolver o creme de cebola.

5. 4

   Quando levantar fervura tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por uns 40 minutos.