Nhoque recheado com queijo

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https://qr.ae/pyqeKe

https://qr.ae/pyqcfn Ingredientes (6 porções)

Massa

• 1 kg de batata
• Farinha de trigo para dar a liga
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 1 colher rasa de chá de sal

Recheio

• 1/2 kg de queijo minhas cortados em cubos

Molho

• 1 kg de carne moída
• Alho
• sal e pimenta-do-reino
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem sementes picados
• 1 ramo de salsinha e cebolinha bem picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Primeiro descasque e cozinhe as batatas, após passe-as pelo espremedor e adicione o queijo ralado, a farinha de trigo (pouca quantidade, tem que colocar aos poucos até dar a liga para enrolar) e adicione o sal.

3. 2

   Após faça bolinhas médias e amasse na palma das mãos para ela se abrir, coloque no centro o cubo de queijo minas e feche a bolinha, faça isso até terminar a massa.

4. 3

   Após coloque água em uma panela e tempere esta água com sal e azeite, adicione as bolinhas (aos poucos sem lotar a panela), quando estas bolinhas forem subindo retire e despeje em uma travessa.

5. 4

   Molho:

   Tempere a carne moída com sal alho e pimenta-do-reino e em uma panela aqueça o azeite ou óleo e despeje a carne, deixar ficar bem sequinha e dourada, e bem soltinha sem bolos, após coloque o tomate a cebola picada e a caixinha de molho de tomate.

6. 5

   Após murchar tudo, despeje este molho em cima do nhoque e adicione mais queijo ralado e leve ao forno por 6 minutos apenas para esquentar e sirva-se.

7. 6

   Espero que gostem.