Pudim de cream cheese

Ingredientes (10 porções)

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite (use a de leite condensado para medir)
• 1 embalagem de cream cheese
• 1 saquinho de gelatina em pó sem sabor (feita conforme instruções da embalagem)

Calda

• 300 g de goiabada picada
• 1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1. 1

   Bata tudo no liquidificador.

3. 2

   Coloque em uma forma com buraco no meio, untada com óleo ou água gelada. Leve para gelar até endurecer (aproximadamente 2 horas). Desenforme.

4. 3

   Misture a água e a goiabada e leve ao fogo até desmanchar. A consistência é de uma geleia. Espere esfriar e coloque sobre o pudim.

5. 4

   Ou, pode usar uma geléia já pronta comprada no supermercado do sabor que preferir. Ou ainda, cobrir com ameixas em calda.