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segunda-feira, 30 de outubro de 2023

Receita de Bife ao molho na panela de pressão

 

Receita de Bife ao molho na panela de pressão

Por Laurinha Rodrigues de Sousa8 agosto 2022
Receita de Bife ao molho na panela de pressão

O bife sempre esteve presente naquele prato feito tradicional, acompanhado de arroz, feijão, batata frita e salada. Mas, que tal uma opção diferente e rápida, como esse bife ao molho na panela de pressão?

Ao fritar, a carne deixa uma borra no fundo da panela que, quando incorporada ao molho, fica muito mais saborosa. Por cozinhar na pressão, ela fica bem suculenta e absorve bem o molho vermelho que a acompanha! Além de estar pronta rápido, é ótima pra aqueles dias com pressa!

Sem complicação, essa receita fica ótima como complemento ou tira-gosto. Confira abaixo o passo a passo completo da receita bife ao molho na panela de pressão e experimente fazer por aí!


Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Bife ao molho na panela de pressão:
Como fazer Bife ao molho na panela de pressão:
1

Se você sempre se perguntou como fazer bife ao molho na panela de pressão, comece separando os bifes - aqui vou usar pernil - e utilize o batedor para deixar a carne mais macia.

Em seguida, coloque em um recipiente junto com o vinagre. Misture para que pegue em todos os bifes.

Receita de Bife ao molho na panela de pressão - Passo 1

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Adicione os temperos: o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture novamente. Essa é uma receita de bife de panela de pressão simples - e fácil de fazer. Se quiser saber mais sobre carnes e temperos, neste artigo te contamos como temperar bife (vale para todo tipo de carne vermelha).

Receita de Bife ao molho na panela de pressão - Passo 2
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Coloque o óleo na panela e deixe em fogo médio. Quando esquentar, disponha os bifes um sobre o outro e deixe fritar.

Dica: Assim que os de baixo fritarem, mexa para que os outros também fritem. Eles soltam gordura e criarão a

Receita de Bife ao molho na panela de pressão - Passo 3
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Quando todos estiverem fritos, coloque a cebola picada e misture. Deixe por 1 minuto.

Receita de Bife ao molho na panela de pressão - Passo 4
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Adicione o molho de tomate e a água. Tampe e assim que pegar pressão (começar a chiar) conte 3 minutos, desligue e deixe a pressão sair sozinha.

Dica: A água fará com que o seu bife cozinhe e fique bem macio.

Receita de Bife ao molho na panela de pressão - Passo 5
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O resultado será um molho encorpado e um bife bem suculento!

Receita de Bife ao molho na panela de pressão - Passo 6
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Esse bife ficará ótimo para o almoço ou jantar, além de ser super rápido de preparar! Bom apetite!


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