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quinta-feira, 16 de novembro de 2023

Receita de Pãozinho de batata doce

 

Receita de Pãozinho de batata doce

Por Jéssica Cordeiro18 outubro 2023
Receita de Pãozinho de batata doce

Estes pãezinhos são a combinação perfeita de maciez, doçura natural da batata doce e um toque de calor caseiro.Nesta receita, você descobrirá como criar esses pãezinhos dourados e fofinhos que são uma adição perfeita para o café da manhã, um lanche ou um acompanhamento para suas refeições. A batata doce oferece uma textura suave e sabor único, tornando esses pãezinhos especiais.

Os Pãozinhos de Batata Doce são ideais para todos que buscam uma alternativa saudável e saborosa ao pão tradicional.

15 convidados 2h 30m Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Pãozinho de batata doce:
Como fazer Pãozinho de batata doce:
1

Num processador ou liquidificador, adicione o leite e a batata doce.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 1
2

Bata até obter um creme homogêneo.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 2
3

Coe a mistura numa tigela.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 3
4

Na tigela da batedeira, adicione a farinha, o fermento, o açúcar e o sal e misture.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 4
5

Despeje o creme de batata doce.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 5
6

Misture grosseiramente.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 6
7

Adicione o ovo inteiro e a manteiga em ponto pomada.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 7
8

Com o gancho da batedeira, bata por aproximadamente 10 minutos ou até a massa enrolar completamente no gancho.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 8
9

Coloque uma tigela untada, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 9
10

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada para não grudar.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 10
11

Faça bolinhas de aproximadamente 60 gramas.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 11
12

Coloque numa assadeira untada ou com um tapete de silicone, deixando um espaço para a massa crescer.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 12
13

Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrarem de tamanho.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 13
14

Numa tigela, adicione o leite e a gema.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 14
15

Bata até obter uma mistura homogênea.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 15
16

Pincele a mistura de ovo nos pães.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 16
17

Leve para assar na grade mais alta no forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourarem. O seu pãozinho de batata doce está pronto!

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 17

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