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terça-feira, 18 de abril de 2023

SALMÃO E BRÓCOLIS AO MOLHO DE VINHO E MEL

 

SALMÃO E BRÓCOLIS AO MOLHO DE VINHO E MEL


INGREDIENTES

  • 2 dentes de alho cortado em rodelas finas
  • 150 g de salmão
  • 1 cálice de vinho branco seco
  • 1 colher (café) de mel
  • 5 rodelas finas de cebola
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 6 gotas de limão
  • 20 g de brócolis
  • MODO DE PREPARO

    1. Esquente o azeite em uma frigideira.
    2. Doure o alho e a cebola.
    3. Reserve.
    4. Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis, e vá virando - os.
    5. Enquanto estiver dourando, acrescente o vinho e o mel.
    6. Acrescente sal a gosto e as gotas de limão.
    7. Continue virando, com cuidado para não quebrar o salmão, até dourar.
    8. Em seguida coloque por cima a cebola e alho.
    9. Sirva com arroz branco.