SALMÃO E BRÓCOLIS AO MOLHO DE VINHO E MEL

INGREDIENTES

• 2 dentes de alho cortado em rodelas finas
• 150 g de salmão
• 1 cálice de vinho branco seco
• 1 colher (café) de mel
• 5 rodelas finas de cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 6 gotas de limão
• 20 g de brócolis

• MODO DE PREPARO

  1. Esquente o azeite em uma frigideira.
  2. Doure o alho e a cebola.
  3. Reserve.
  4. Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis, e vá virando - os.
  5. Enquanto estiver dourando, acrescente o vinho e o mel.
  6. Acrescente sal a gosto e as gotas de limão.
  7. Continue virando, com cuidado para não quebrar o salmão, até dourar.
  8. Em seguida coloque por cima a cebola e alho.
  9. Sirva com arroz branco.