Sapateira - caranguejo

Ingredientes (2 porções)

• Para 2 Pessoas
• 1 sapateira (caranguejo)
• 1 ovo cozido
• 1 colher de sopa de whisky
• farinha de rosca
• Maionese
• Mostarda
• Catchup
• Sal
• Picles
• Cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Cozinhe a sapateira em água temperada com sal durante 15 a 20 minutos.

3. 2

   Depois de fria, abra-a de modo a separar as patas e o corpo da carapaça.

4. 3

   Retire-lhe as patas e elimine os pulmões, que fazem lembrar pequenas penas.

5. 4

   Com a ajuda de uma colher, retire todo o conteúdo do interior da carapaça.

6. 5

   Pressionando um pouco, parta os lados da carapaça pela zona mais frágil.

7. 6

   Numa tigela, misture o recheio da sapateira com o ovo cozido picado e a farinha de rosca no caso da Sapateira não estar muito "cheia".

8. 7

   Depois a esta mistura e a "olhómetro", junte o whisky, maionese, mostarda e ketchup (ao gosto de cada um) e misture tudo muito bem. Se apreciarem também podem juntar pickles cortados e cebola bem picada.

9. 8

   Entretanto, lave a carapaça e recheie-a com o preparado obtido. Leve ao Frigorifico.

10. 9

    Sirva a Sapateira decorada a seu gosto com as tenazes e as patas a rodeá-la.

11. 10

    BOM APETITE!!!!