Torta de Peixe

Ingredientes (8 porções)

Para o molho do peixe

• 1 kg filé de merluza
• 1 kg de batatas fatias em rodelas e cozidas
• cebolas quantidade ao seu gosto
• alho quantidade ao seu gosto
• azeite quantidade ao seu gosto
• extrato de tomate

Para o creme

• 1 copo de requeijão
• 1 vidro de maionese
• 1 lata de creme de leite
• queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. 1

   Preparar o refogado de filé de merluza com alho e cebola refogados com azeite, ao seu gosto, acrescente o extrato de tomate, salpique cheiro verde.

3. 2

   Em um refratário distribua as batatas cortadas em rodelas e cozidas, distribua o refogado de filé de merluza e pra finalizar.

4. 3

   Vamos a cobertura! Misture numa vasilha a parte, um copo de requeijão, um vidro de maionese, uma lata de creme de leite sem soro. Distribua essa mistura por todo o pirex, por cima do refogado. Salpique queijo parmesão ralado por cima do creme. Leve ao forno somente para gratinar, até mesmo no micro-ondas.

5. 4

   O tempo vária de acordo com a potencia de seu forno ou micro-ondas.