Torta mousse de maracujá com chocolate
Ingredientes (10 porções)
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de margarina
1 colher de fermento em pó
Falso ganache
1 lata de creme de leite sem soro
5 colheres de chocolate em pó- 1/2 pacote de gelatina sem sabor hidratada
Mousse
1 lata de leite condensado- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de suco de maracujá concentrado
- 1 1/2 pacotes de gelatina sem sabor hidratada
Calda
Polpa de 1 maracujá
1/2 xicara de açúcar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma tigela amasse todos os ingredientes até desgrudar das mãos.
- 2
Forre uma fôrma com fundo removível e leve para assar em forno médio por 10 minutos
- 3
Ganache:
Leve ao fogo baixo o creme de leite com o chocolate mexendo sempre até engrossar levemente, acrescente a gelatina e apague o fogo.
- 4
Espere esfriar e jogue por cima da massa já assada.
- 5
Mousse:
bata todos os ingredientes no liquidificador e espere começar endurecer.
- 6
Depois jogue por cima do ganache.
- 7
Calda:
Leve a polpa junto com o açúcar ao fogo até dar ponto de calda.
- 8
Jogue por cima da torta quando estiver fria.
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