Torta mousse de maracujá com chocolate

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de margarina
• 1 colher de fermento em pó

Falso ganache

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 5 colheres de chocolate em pó
• 1/2 pacote de gelatina sem sabor hidratada

Mousse

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de suco de maracujá concentrado
• 1 1/2 pacotes de gelatina sem sabor hidratada

Calda

• Polpa de 1 maracujá
• 1/2 xicara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Massa:

   Em uma tigela amasse todos os ingredientes até desgrudar das mãos.

3. 2

   Forre uma fôrma com fundo removível e leve para assar em forno médio por 10 minutos

4. 3

   Ganache:

   Leve ao fogo baixo o creme de leite com o chocolate mexendo sempre até engrossar levemente, acrescente a gelatina e apague o fogo.

5. 4

   Espere esfriar e jogue por cima da massa já assada.

6. 5

   Mousse:

   bata todos os ingredientes no liquidificador e espere começar endurecer.

7. 6

   Depois jogue por cima do ganache.

8. 7

   Calda:

   Leve a polpa junto com o açúcar ao fogo até dar ponto de calda.

9. 8

   Jogue por cima da torta quando estiver fria.

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