Perfeita para festas e reuniões de família, essa receita de bolo salgado de frango com pão de forma é maravilhosa! Confira agora mesmo como fazer!
Perfeita para festas e reuniões de família, essa receita de bolo salgado de frango com pão de forma é maravilhosa! Confira agora mesmo como fazer!
Ingredientes (15 porções)
- 2 pacotes de pão de forma
Recheio
- 2 peitos de frango
- 1 tomate picado sem semente
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tablete de caldo de galinha
- salsinha
- sal
- azeite
- 1 lata de creme de leite
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho
- azeitonas picadas
- champignon picado
- 1/2 pote de maionese
Cobertura
- 1/2 pote de maionese
- batata palha
Modo de preparo
- 1
Recheio
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
- 2
Escorra a água e desfie todo o frango.
- 3
Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.
- 4
Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo.
- 5
Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.
- 6
Montagem
Retire as cascas dos pães e reserve.
- 7
Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma.
- 8
Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.
- 9
Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.
- 10
Leve à geladeira por 30 minutos.
- 11
Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme.
- 12
Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.