Rótulo do Fernet Carnasciali, Morretes, início do século XX.

O Fernet é uma bebida italiana, criada em 1845, através da extração, no álcool, de essências de ervas e raízes medicinais. É usado como medicamento, principalmente contra a cólera, e pode ser misturado no café, água, vinho... em Morretes costumava-se consumir com a cachaça. O principal produtor era João Carnasciali, descendente de italianos que, no início do século XX, criou essa marca.