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segunda-feira, 11 de setembro de 2023

Creme de queijo com aspargos, alho poró e alcaparras

 Creme de queijo com aspargos, alho poró e alcaparras


Ingredientes (3 porções)

  • 1 pct de creme de queijo Maggi
  • alho4 dentes de alho picado
  • cebola1 cebola picada
  • manteiga1/2 colher de sopa de manteiga
  • azeite1/2 colher de sopa de azeite
  • Alho poró fatiado a gosto
  • 6 aspargos verdes em conserva
  • 100 gr de queijo canastra ou mussarela picada em cubinhos
  • alcaparraAlcaparras a gosto
  • cebolinhaCebolinha picada
  • Sal com alho
  • Grill Maggi
  • AjinomotoAjinomoto
  • tabascoPimenta Tabasco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min
  1. 1

    Aqueça a manteiga e o azeite numa panela funda em fogo médio.

  2. 2

    Acrescente o alho e o sal com alho. Mexa em vez em quando.

  3. 3

    Quando o alho estiver começando a dourar, acrescente a cebola e o alho poró.

  4. 4

    Após a cebola murchar, acrescente 1 litro de água e dissolva o creme de queijo.

  5. 5

    Adicione o Grill, Ajinomoto e a Pimenta Tabasco a gosto. Mexa sempre até levantar fervura.

  6. 6

    Quando começar a ferver, abaixe o fogo, deixe a panela semitampada e cozinhe por 5 minutos.

  7. 7

    Acrescente os aspargos (pique cada talo em 3 partes) e deixe ferver por mais 1 minuto.

  8. 8

    Desligue o fogo e sirva o creme num prato com o queijo ou mussarela picada.

  9. 9

    Acrescente as alcaparras a gosto.

  10. 10

    Salpique a cebolinha. Sirva com torradinhas.

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