Creme de queijo com aspargos, alho poró e alcaparras

Ingredientes (3 porções)

• 1 pct de creme de queijo Maggi
• 4 dentes de alho picado
• 1 cebola picada
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1/2 colher de sopa de azeite
• Alho poró fatiado a gosto
• 6 aspargos verdes em conserva
• 100 gr de queijo canastra ou mussarela picada em cubinhos
• Alcaparras a gosto
• Cebolinha picada
• Sal com alho
• Grill Maggi
• Ajinomoto
• Pimenta Tabasco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Aqueça a manteiga e o azeite numa panela funda em fogo médio.

3. 2

   Acrescente o alho e o sal com alho. Mexa em vez em quando.

4. 3

   Quando o alho estiver começando a dourar, acrescente a cebola e o alho poró.

5. 4

   Após a cebola murchar, acrescente 1 litro de água e dissolva o creme de queijo.

6. 5

   Adicione o Grill, Ajinomoto e a Pimenta Tabasco a gosto. Mexa sempre até levantar fervura.

7. 6

   Quando começar a ferver, abaixe o fogo, deixe a panela semitampada e cozinhe por 5 minutos.

8. 7

   Acrescente os aspargos (pique cada talo em 3 partes) e deixe ferver por mais 1 minuto.

9. 8

   Desligue o fogo e sirva o creme num prato com o queijo ou mussarela picada.

10. 9

    Acrescente as alcaparras a gosto.

11. 10

    Salpique a cebolinha. Sirva com torradinhas.

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