Creme de queijo com aspargos, alho poró e alcaparras
Ingredientes (3 porções)
- 1 pct de creme de queijo Maggi
4 dentes de alho picado
1 cebola picada
1/2 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de azeite- Alho poró fatiado a gosto
- 6 aspargos verdes em conserva
- 100 gr de queijo canastra ou mussarela picada em cubinhos
Alcaparras a gosto
Cebolinha picada- Sal com alho
- Grill Maggi
Ajinomoto
Pimenta Tabasco
Modo de preparo
Modo de preparo : 30min
- 1
Aqueça a manteiga e o azeite numa panela funda em fogo médio.
- 2
Acrescente o alho e o sal com alho. Mexa em vez em quando.
- 3
Quando o alho estiver começando a dourar, acrescente a cebola e o alho poró.
- 4
Após a cebola murchar, acrescente 1 litro de água e dissolva o creme de queijo.
- 5
Adicione o Grill, Ajinomoto e a Pimenta Tabasco a gosto. Mexa sempre até levantar fervura.
- 6
Quando começar a ferver, abaixe o fogo, deixe a panela semitampada e cozinhe por 5 minutos.
- 7
Acrescente os aspargos (pique cada talo em 3 partes) e deixe ferver por mais 1 minuto.
- 8
Desligue o fogo e sirva o creme num prato com o queijo ou mussarela picada.
- 9
Acrescente as alcaparras a gosto.
- 10
Salpique a cebolinha. Sirva com torradinhas.
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