Arroz de Forno com Presunto e Mussarela

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz

4 copos de água

Tempero alho e sal a gosto

1 lata de molho de tomate

2 unidades de ovo

150 gr de presunto magro

150 gr de mussarela

2 dentes de alho

Como Fazer

• 1. Doure o alho e adicione o arroz, a água fervida e o glutamato.

• 2. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem.

• 3. Junte o molho de tomate (reserve um pouco) e misture.

• 4. Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela.

• 5. Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussarela.

• 6. Espalhe o molho restante (não muito) por cima da última camada que deve ser de mussarela.

• 7. Leve ao forno até o queijo derreter.

• 8. Na hora de servir, salpique um pouco de salsinha ou decore a gosto.

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