Strogonoff de Frango e Maionese

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo de soja

1/2 unidade de cebola

2 colheres (sopa) de extrato de tomates

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de molho inglês

100 gr de champignon em conserva

500 gr de peito de frango desossado

1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite

Sal a gosto

Caldo de galinha natural a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar.
2. Junte o extrato de tomate, o caldo de galinha e o leite e deixe ferver por um minuto.
3. Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo.
4. Misture e cozinhe por um minuto.
5. Adicione a maionese a base de leite e o sal.
6. Misture até ficar homogêneo e cremoso.
7. Sirva a seguir.

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CURITIBA E PARANA EM FOTOS ANTIGAS

terça-feira, 29 de outubro de 2024