Bares históricos com fatos curiosos
Tem bares que fazem parte da história da cidade, e que guardam histórias curiosas, passadas de geração em geração. Que tal explorar esses cantinhos clássicos da capital? Chama a galera e boa descoberta!
Alegria alemã
No Bar do Alemão, a primeira pessoa responsável pela cozinha foi uma alemã, que decidiu fazer um cardápio baseado na região de Schwarzwald, do sul do país. Assim nasceu o conceito do lugar. Logo na entrada, tem uma grade com vários canequinhos pendurados pelos clientes.
Ali o pessoal prende os canecos com cadeados, e, quando voltam ao bar, pegam de volta e levam para o garçom servir. Legal, né? Lá dentro, o ambiente te transporta até a Alemanha: o lugar é bem rústico, com bandeiras do país, paredes revestidas de madeira e mesas compridas para acolher toda a galera.
SUBMARINO É A BEBIDA SENSAÇÃO DO BAR DO ALEMÃO FOTO: PRISCILLA FIELDER
Siga a tradição e garanta o seu canequinho! É só pedir um Submarino, a bebida que é marca registrada do bar. Você vai experimentar uma criação da década de 80, que surgiu por acidente. Em uma noite de inverno de 1983, um garço derrubou, sem querer, uma dose de steinhager em um copo de chope!
Assim nasceu o Submarino, de um acidente em meio a um brinde. Ele é uma grande caneca de chop, que vem com um canequinho de steinhager mergulhado dentro.
É como se fosse uma dose de gim no chop! E o mais legal: Quando for embora, você pode levar o canequinho para casa, como um souvenir.
Assim como o prato típico eisbein: um joelho de porco com salsicha vermelha, batata cozida, chucrute e salada. A carne vem com aquele sabor defumado e é super macia, daquela que desfia quando você corta.
É de dar água na boca! Reúna os amigos e visite esse pedacinho da Alemanha no Largo da Ordem.
BAR DO ALEMÃO É AMBIENTE ALEGRE, RÚSTICO E BEM TÍPICO FOTO: PRISCILLA FIELDER
Endereço: Rua Doutor Claudino dos Santos, 63, São Francisco | Telefone: (41) 3223-2585 | Facebook do Bar do Alemão
Comes e bebes exóticos
O BarBaran surgiu da vontade do atual dono de abrir um bar temático. Como o estabelecimento já estava na Sociedade Ucraniana, ele uniu o útil ao agradável. Desde sempre, o lugar é um forte ponto de encontro entre jornalistas e advogados, mas tem um público variado: crianças, idosos, família e amigos.
O estilo do local é bem cervejeiro, e tem aquela bagunça boa: é bem movimentado e todos ficam super à vontade, conversando e dando risada. Têm elementos ucranianos para todo lado: cartões postais, trajes típicos, pôsteres de grupos folclóricos e quadros com pontos turísticos, tudo bem descontraído.
Mas para emergir de vez na história do BarBaran, é preciso provar o drink da casa: o traumatismo ucraniano. Brincando com o termo, o dono do bar escolheu esse nome curioso e divertido, devido à cor vermelha de uma das bebidas que compõe o drink: o campari.
BARBARAN EMERGE VOCÊ NA CULTURA UCRANIANA FOTO: SILMARA PAWLUZYK
Esse é misturado à vodka e limão, formando uma batida deliciosa que mistura sabores fortes a um gostinho adocicado. Depois, também foi criado traumatismo ucraniano 2, que leva vodka, pimenta e mel. A bebida tem um sabor bem exótico, caloroso mas adocicado, típico da Ucrânia.
A segunda versão da bebida, foi feita despretensiosamente por um amigo do dono do bar, que testou o drink em casa e então passou a receita para o BarBaran. O ponto forte do lugar é o preço justo. Então mergulhe nessa cultura, experimentando um dos pratos típicos ucranianos: A Borsch.
É uma sopa vermelha de beterraba, repolho, costelinha de porco defumada, carne bovina e endro, que adiciona frescor e um sabor marcante à esse prato exótico. É para você sentir o gostinho da Ucrânia do começo ao fim, então chame aquela galera que adora uma boa zona de boteco, e partiu!
SOPA BORSCH É UM DOS PRATOS UCRANIANOS QUE SÃO SENSAÇÃO DO BAR FOTO: SILMARA PAWLUZYK
Endereço: Alameda Augusto Stellfeld, 799, Centro | Telefone: (41) 3322-2912 | Facebook do BarBaran
Manekos Bar
O Manekos é um bar muito tradicional em Curitiba, tem um ambiente descontraído e estilo de boteco.
Uma boa pedida é aproveitar o prato do dia, e a parmegiana da casa é muito elogiada. Além dela, o cardápio também inclui outras opções bem saborosas, como mocotó, língua, costela de panela e carne de onça.
MANEKOS BAR. FOTO FACEBOOK MANEKOS BAR
Endereço: Alameda Cabral, 19, Centro.
